парармагнетизм |
Свойство веществ во внешнем
магнитном поле намагничиваться в направлении, совпадающем с направлением
этого поля |
параформальдегид |
Продукт полимеризации
формальдегида, состоящий из 8-100 мономерных звеньев: [-CH2-O-]n |
пентозаны |
Полисахариды, которые при
гидролизе дают пентозы |
пентозы |
Органические соединения из
группы моносахаридов, у которых углеродный скелет состоит из 5 атомов |
пептиды |
Семейство веществ, молекулы
которых построены из остатков α-аминокислот,
соединённых в цепь пептидными связями -C(O)NH- |
пептизация |
Разрушение агрегатов, возникших
при коагуляции дисперсных систем, на первичные частицы под действием
растворителя или веществ, которые называются пептизаторами |
пергидроль |
Перекись водорода (H2O2) |
перегонка |
Испарение жидкости с
последующим охлаждением и конденсацией паров. Конденсат таким образом очищается от примесей |
перекиси |
Другое название пероксидов |
переэтерификация |
Процесс обмена структурных
элементов жиров:
RCOOR1 + R2OH ⇔ RCOOR2 + R1OH
RCOOR1 + R2COOR1⇔ R2COOR1 + RCOOH
RCOOR1 + R2COOR3⇔ RCOOR3+ R2COOR1 |
периклаз |
Минерал оксида магния |
Перкина реакция |
Метод синтеза коричной кислоты
и её производных из ароматических
альдегидов и ангидридов карбоновых кислот в присутствии катализаторов |
перксенаты |
Соли перксеноновой кислоты, например, Na4ХеO6 |
перманганаты |
Соли марганцевой кислоты,
например, KMnO4 |
пероксиды |
Вещества, содержащие пероксогруппу -О-О- (например,
пероксид водорода Н2О2, пероксид натрия Na2O2).
В пероксидах кислород имеет степень окисления -1 |
пероксикислоты |
Анион которых содержит пероксогруппу -О-О-. Например, пероксоборная НВО3, пероксофосфорная Н3РО5 |
перхлораты |
Соли хлорной кислоты, например, KClO4 |
пикнометр |
Прибор для определения
плотности. Обычно пикнометр представляет собой колбу небольшого размера с
узким горлом и меткой на нем. Метка отмечает уровень заполнения колбы
жидкостью. После заполнения пикнометр взвешивается. Делением массы
содержимого колбы на объем получают плотность |
пирометр |
Прибор для бесконтактного
измерения температуры тел. Основан на измерении мощности теплового излучения
объекта в диапазонах инфракрасного излучения и видимого света |
пирофосфаты |
Соли или сложные эфиры
пирофосфорной кислоты, например, Na4P2O7 |
Писаржевского-Вальдена правило |
Произведение вязкости и
удельной проводимости растворов электролитов постоянно для исследуемого
вещества и не зависит от растворителя |
пластизоли |
Дисперсии частиц полимеров в
жидком пластификаторе |
пластификатор |
Низкомолекулярные вещества,
которые придают полимерам пластичность. При этом уменьшается температура
стеклования, что позволяет изделию из полимера сохранять свои пластические
свойства при более низких температурах |
поверхностное натяжение |
Свойство поверхности раздела
фаз сокращаться. Поверхностное натяжение равно работе на образование единицы
поверхности раздела фаз |
поликонденсация |
Процесс получения полимеров из
полифункциональных соединений-мономеров, сопровождающийся выделением
побочного низкомолекулярного вещества (например, воды) |
полимер |
Высокомолекулярное вещество,
состоящее из повторяющихся низкомолекулярных звеньев |
полимеризация |
Процесс образования
высокомолекулярного вещества (полимера) путём многократного присоединения
молекул низкомолекулярного вещества |
полумикроанализ |
Анализ, для которого необходим
образец весом 10-15 мг и объемом 0,1-0,5 мл |
поляриметрия |
Методы физических исследований,
которые основаны на измерении угла поворота плоскости
поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества.
Угол поворота зависит от концентрации вещества |
потенциометрия |
Метод определения различных
физико-химических величин, основанный на измерении электродвижущих сил (ЭДС)
обратимых гальванических элементов |
психрометр |
Прибор для определения
влажности воздуха |
Пуазейля уравнение |
Уравнение, описывающее
скорость течения жидкости в капилляре
(V):
V = π R4p/(8ηL),
где
R –радиус капилляра;
L – длина капилляра;
p – перепад давления жидкости;
η – вязкость жидкости |
